Trattoria Passo d'Acera in Province of Perugia

"Una trattoria che ancora merita questo nome. I proprietari sono di Amatrice e i piatti sono prettamente romani, ma la qualità è ottima! Buonissima la panna cotta fatta in casa con i frutti di bosco (ne avrei presa un’altra anche se ero pienissima). Consiglio anche la coda alla vaccinara, la gricia, i fagioli con le cotiche e la cicoria ripassata. Se siete gli ultimi a lasciare il locale potreste avere la fortuna di incontrare i due cagnolini dei proprietari, che scendono a fine servizio e sono molto dolci. È un po’ imboscata ma vi consiglio di passarci."

"Se passate nelle vicinanze questo posto è accogliente come il gestore.(di amatrice) Abbiamo preso gnocchi al ragù e amatriciana con gricia. Quest'ultimo visto che è un piatto con pasta bianca e rossa, mi è stato consigliato di mangiare prima la pasta bianca, e solo dopo quella rossa perché copre l'altro sapore. Poi una frittata al tartufo e fagioli con le cotiche, accompagnati da insalata mista e verdure grigliate. Una torta della nonna come finale. Tutto buono, e la differenza la fa il proprietario che tra una chiacchiera di amatrice e due parole sulle pietanze, consiglia e tiene compagnia."

"Incredibile trovare una verace trattoria romanesca nelle valli dell' umbria. Patron matriciano, gestionevfamiliare ed alto livello della cucina, niente da invidiare alle piu rinomate trattorie romane! Da urlo i rigatoni alla pajata e con la coda"

"Locale caratteristico sulle alture di Campello sul Clitunno. Locale caratteristico molto bello ed accogliente, cucina di ottima qualita che coniuga sapori e tradizioni. Le materie prime sono tutte di ottima qualita, piatti abbondanti Caterina e Armando sapranno accompagnarvi nella scelta di pasti tradizionali migliori."

"Scelto per caso su internet, siamo stati (famiglia di 4) convinti subito dalle immagini delle portate e dalla simpatia del proprietario Armando, che già al telefono si percepiva. Sempre il caso ha voluto che fossimo solo noi all’ora di pranzo il che ha reso tutto più familiare in una giornata grigia e piovosa. Abbiamo preso dei primi, tutti diversi: gnocchi al ragù, pappardelle al cinghiale in bianco, fettuccine al tartufo e le loro penne al passo dell’ acera. Armando ci ha voluto accogliere anche con delle bruschette per farci assaggiare l’olio tipico di lì e un paio di salsiccette. Dopo il primo abbiamo scelto di prendere il dolce: due tiramisù ( fatti con la ricotta al posto del mascarpone) tozzetti e romanella e mille foglie. Che dire, tutto buonissimo e un’accoglienza super, completata con la moglie di Armando, Caterina, e dai due loro piccoli dolcissimi cagnolini Rocky e Camilla. Vale la pena tornare, anche partendo da Roma, come noi."

"We arrived early-ish, and it was empty... but started filling as we ate. The service was great on line menu (with wifi) in multiple languages! Lovely pasta and pizza, great food with nice local wine."

"Siamo venuti a pranzo in questa bellissima trattoria sita al passo d'acera proprio come riprende il nome posto molto bello e curato personale molto disponibile gentile e anche simpatico. abbiamo mangiato benissimo offerto da loro durante l'attesa dei primi abbiamo mangiato due fantastiche bruschette con olio casareccio e l'altra con pomodori molto buone, io ho preso le fettuccine al tartufo erano divine veramente ottime, ma anche i paccheri al sugo di coda alla vaccinara erano buoni.per secondo una buonissima braciola di maiale.con salsiccia cotta alla brace buonissima consiglio a tutti di fermarvi e provarlo se siete nei pressi ne vale veramente la pena. Prezzi giusti per quello che abbiamo preso se ricapiterò in zona sicuramente tornerò a mangiare qui"

"Una trattoria ricca di sapori, odori e colori, prevalentemente della cucina locale, laziale, umbro centrale. Menù ricco di piatti da provare dal primo all' ultimo e rimanere sorpresi dalla bontà di ogni singolo ingrediente Complimenti ai gestori gentili, disponibili e alla mano, attenti alle esigenze di ogni cliente."